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油焖笋(春季不可不食美食)

油焖笋(春季不可不食美食)

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查看原文/ 2014年04月09日/ 235人看过

油焖笋(春季不可不食美食)的做法步骤

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油焖笋

 
油焖笋

材料:鲜笋,海天有机酱油,糖,油,水,

制作:

1、笋拨皮,洗干净,削去根部老的部分。滚刀切小块。

2、锅内烧开水,放入笋烫8-10分钟。取出控干水分。

3、锅热加油,放入笋子,大火快炒。

4、加入海天有机酱油。

5、翻炒,加一大勺糖。

6、继续翻炒,出锅。

油焖笋 


小贴士:

1、油焖笋需要比平时炒菜多一倍的油量。才好吃哦!

2、笋子必须经过开水煮这个环节。煮掉笋子的草酸和涩味,

3、此菜必须加糖,如果不加糖就失去了这道菜的灵魂。

4、海天有机酱油盐度正好,所以此菜无需再放盐。

油焖笋

  


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