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黑木耳炒鸡蛋

黑木耳炒鸡蛋

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查看原文/ 2014年08月22日/ 109人看过

黑木耳炒鸡蛋的做法步骤

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暑假老爸带着侄子来北京玩,顺便带了点土鸡蛋,据说是姑姑特意托人买的,想着我们在这很难吃到土鸡蛋,而且孩子吃更加营养。小朋友现在除喜爱吃煎鸡蛋和西红柿炒鸡蛋外,其他鸡蛋的做法都不怎么爱吃,煎鸡蛋一方面不健康,另一方面吃多了也容易上火,所以很少做,西红柿炒鸡蛋倒是经常做,但也不能经常做,吃多了估计也会厌倦,所以尽量换着花样给做做。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1根
  • 3克
  • 30克

1.鸡蛋液装碗中,用筷子搅打均匀

2.锅清洗干净,加入30克植物油,烧热后,倒入鸡蛋液,快速翻炒

3.待炒至金黄色时出锅备用

4.锅中倒入黑木耳,中火慢慢翻炒,木耳是提前泡发好的

5.待听到黑木耳发出均匀的噼里啪啦响声时,加入鸡蛋和盐,快速翻炒均匀出锅,装好盘后撒上香葱

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