一口鲜腐皮卷

一口鲜腐皮卷

12
分享到:
查看原文/ 2014年08月19日/ 131人看过

一口鲜腐皮卷的做法步骤

这道菜选材比较的丰富,这样更有利于人体吸收更全面的营养素,虽然这个季节不是很适合吃韭菜,我们可以拿它作为调味品来添加,少量即可。蒸菜即没有烟熏火燎的炝炒过程,也不用一直耗在桑拿房一样的厨房,准备好了之后放锅里蒸着 我就出去吹空调凉快去了,而且出锅后浇汁,马上就凉了,真的是非常适合没有什么胃口的夏天。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 0.5茶匙
  • 0.5茶匙
  • 1茶匙
  • 0.5茶匙
  • 1.5茶匙
  • 1汤匙
  • 0.5茶匙
  • 1片
  • 1节
  • 0.5茶匙
  • 0.5茶匙

1.猪肉切成细丝,用料酒0.5茶匙、淀粉1茶匙、盐0.5茶匙、生抽0.5茶匙腌制5分钟左右;炒锅放油爆香葱、姜,放入肉炒断生即可

2.韭菜洗净用开水烫软,鸡蛋摊成蛋皮

3.取一半韭菜切段,胡萝卜、蛋皮切丝;豆腐皮切成正方形的大块,依次裹入韭菜、胡萝卜、蛋皮和炒好的肉丝

4.裹好的豆腐皮卷成卷,然后用烫好的韭菜捆起成卷,放开水蒸锅5分钟即可;最后浇上生抽1茶匙、醋0.5茶匙、鲍汁0.5茶匙、辣椒油0.5茶匙、香油0.5茶匙兑成的碗汁,即可食用

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3