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牛油果拌薯茸

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难度：一般

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查看原文/ 2014年08月12日/ 236人看过

牛油果拌薯茸的做法步骤

朋友家的水果店开张了，好多进口水果，既然通知了猫去捧场，当然要买点美味回家奖励一下自己，见牛油果还不错，也接近熟透了，就挑了一个把它跟土豆泥一起拌着当沙拉吃，用牛油果代替了黄油的使用，吃起来口感更香滑，也更健康。

主料：

土豆1个
牛油果1个

辅料：

胡萝卜25克
黑胡椒粉2克
淡奶油50毫升
盐1茶匙

1.土豆和胡萝卜削皮，然后放入蒸锅蒸熟

2.把蒸好的土豆泥趁热研成茸，加入盐，黑胡椒粉

3.再倒入适量的淡奶油拌匀

4.接着把胡萝卜也研成茸，加入少量的盐调味

5.牛油果也搅成茸

6.然后把牛油果加入到土豆泥中拌匀，再装入裱花袋中

7.然后再挤入盛器内，装点上胡萝卜，就可以享用啦

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