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干煸豆角

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难度：一般

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查看原文/ 2014年07月21日/ 189人看过

干煸豆角的做法步骤

这道干煸豆角经过提前煮制，不但缩短了干煸的时间而且减少了油的用量，个人感觉这是一道既健康又入味的下饭好菜。

主料：

豆角300克
猪肉馅30克

辅料：

植物油2大勺
食盐3克
老抽1勺
葱1段
蒜4瓣
辣酱半汤匙

1.准备原料

2.水开后放入豆角焯至半熟

3. 炒锅倒油，放入葱，蒜炒香后放入焯过得豆角，适量盐煸炒

4. 煸炒至豆角表皮起皱后放入提前炒熟的肉末、老抽

5. 放入自制辣酱煸炒均匀即可

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