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蒜拍黄瓜

蒜拍黄瓜

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查看原文/ 2014年07月21日/ 282人看过

蒜拍黄瓜的做法步骤

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家常但又十分经典的一道冷菜,尤其在北方常见,浓郁的蒜味和清甜的黄瓜融合在一起的滋味,非常完美,黄瓜拍碎的方式可以吸入更多的味道,吃口尤其爽脆,夏天的一道好拌菜。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2茶匙
  • 半茶匙
  • 1茶匙
  • 4瓣

1.黄瓜清洗干净后用刀背拍扁拍碎

2.再切成小块,这样的处理方法比直接用刀切的更容易吸收调味料

3.蒜头去皮后拍碎,切成细末

4.将黄瓜、蒜末、盐、花椒油、辣椒油等搅拌后即可食用了

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