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铜锣烧

铜锣烧

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查看原文/ 2014年07月16日/ 160人看过

铜锣烧的做法步骤

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铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,也是日本的传统糕点,更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 25克
  • 3克
  • 1克
  • 10克
  • 100克

1.饼皮原料备用,内馅原料备用

2.鸡蛋打入大盆内,倒入白砂糖,搅拌均匀后,倒入牛奶、食用油

3.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打,成均匀的面糊,静置20分钟

4.利仁电饼铛选择“煎鸡蛋”功能,小火,只开下盘即可,用勺子把面糊倒在预热好的烤盘上

5.小火煎到表面冒出很多空洞时翻面,煎好另一面后取出放在网架上晾凉,取一片小饼,均匀的抹上豆沙内馅

6.然后再盖上一片小饼,装盘即可食用

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