番茄肉酱意面

番茄肉酱意面

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查看原文/ 2014年07月07日/ 172人看过

番茄肉酱意面的做法步骤

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周末买了好多菜回来,结果又没什么心思吃饭了,我家小女生也建议吃面,想想家里有现成的意面,做起来也简单些,意面口感很劲道,用番茄,洋葱,肉末熬的酱汁也很香,很开胃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1汤匙
  • 小半勺
  • 1小勺
  • 1/4小勺
  • 1小勺
  • 1大勺
  • 适量

1.准备好所用食材

2.把猪肉绞碎,加入适量油、盐、胡椒粉搅匀备用

3.番茄用刀在表面划十字

4.水烧开把番茄下锅稍微煮一下

5.煮好的番茄去皮切碎,洋葱切碎

6.因为意面煮的时间需要7分钟左右,所以先把水烧开,加入少许盐,把意面下锅

7.煮面的时间另外起锅,放少许橄榄油,把肉末下锅煸炒,并用铲子划散

8.肉末炒至变色后加入洋葱炒香

9.加入番茄翻炒

10.调入适量番茄酱、盐、白糖炒匀

11.加入适量高汤,把锅中的酱汁熬至浓稠,可以依口味撒入少许的黑胡椒

12.最后把煮好的意面加入少许橄榄油拌一下,和番茄肉酱拌匀即可

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