番茄肉沫黄豆羹

番茄肉沫黄豆羹

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查看原文/ 2014年07月07日/ 186人看过

番茄肉沫黄豆羹的做法步骤

这道菜酸甜开胃,用来拌饭是非常棒的,每次去酒店吃饭都会点上这道开胃的菜,特别适合小朋友吃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3片
  • 3根
  • 20克
  • 1小勺
  • 1小匙
  • 适量
  • 半小勺
  • 1碗
  • 1小匙

1.准备所需材料

2.番茄用刀划上十字刀

3.放开水里微烫一下

4.然后捞起把皮去掉

5.然后切丁备用

6.瘦肉洗净剁成沫

7.加入盐、玉米淀粉、食用油、酱油拌匀

8.锅内倒入少许食用油烧热,放入姜沫炒香

9.倒入番茄丁炒软

10.再加入泡好的黄豆翻炒一下

11.倒入高汤

12.再添加番茄酱和糖

13.盖上盖子小火焖20分钟(至黄豆变软)

14.待汤开始收干时加入肉沫

15.煮至肉沫熟透后加入水淀粉勾茨

16.最后加盐调味,撒上葱花即可出锅

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