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凉拌木耳豆腐皮的做法步骤

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凉拌木耳豆腐皮做法简单,营养足足的凉拌菜。木耳有清理肠胃和排毒的功效。芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒,能增强免疫功能,还有降糖降脂功效。豆腐皮易消化、吸收快,能预防心脑血管疾病,豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 30毫升
  • 15毫升
  • 30毫升
  • 10克
  • 2克
  • 少许
  • 2瓣
  • 1小块
  • 1个

1.准备材料,把胡萝卜去皮切丝,芹菜洗净切段,豆腐皮切丝

2.木耳用水浸泡1小时,清洗干净撕成小朵

3.木耳焯水,水开即捞,装在碗里备用

4.豆腐皮焯水,水开即捞,装在碗里备用

5.芹菜段胡萝卜丝焯水,水开即捞,装在碗里备用

6.炒锅烧热橄榄油,爆香红葱头片、姜和蒜蓉

7.继续放入酱油、白糖、醋拌匀

8.把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中,加入辣椒油,拌匀

9.

10.

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