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奶茶戚风

奶茶戚风

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查看原文/ 2014年06月10日/ 71人看过

奶茶戚风的做法步骤

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每次做完了戚风给别人吃周围人都一副这个feel倍儿爽的感觉……于是我总是会开发出戚风新品种……
  • 主料:

  • 辅料:

  • 15克
  • 10克

1.奶茶粉加上红茶包里面的红茶

2.加入两个蛋黄,搅拌均匀

3.加入面粉和牛奶,搅拌均匀

4.蛋清加入5克砂糖

5.粗泡时候加入5克

6.细泡沫的时候加入5克

7.打到干性发泡哦~

8.三分之一蛋白加到蛋黄里面,翻拌均匀

9.倒回去翻拌均匀

10.六寸模具里面,上下火中下层,180度45分钟,取出来倒扣放凉即可

11.

12.

13.

14.弹弹弹~~~

15.

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