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日式土豆沙拉(春游野餐最受欢迎的小食)

日式土豆沙拉(春游野餐最受欢迎的小食)

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相关食材:

  • 火腿
  • 胡萝卜
  • 土豆
  • 淀粉
  • 黄油
  • 黄瓜

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查看原文/ 2014年04月03日/ 1036人看过

日式土豆沙拉(春游野餐最受欢迎的小食)的做法步骤

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日式土豆沙拉

  

【土豆沙拉】

材料:

土豆……2个

火腿……2片

黄瓜……1/4根

胡萝卜……1/3根

盐……少许

沙拉酱……2大匙(一大匙容量为15ml)

黑胡椒……少许

黄油……10克

炼奶……1-2大匙

做法:

1、黄瓜,胡萝卜切薄片,用少量盐腌出多余水份,火腿切小块。

2、土豆连皮放入水中煮熟,捞出后去皮(小心烫),压成泥。

3、趁热,加入黄油,一小撮盐拌匀,晾凉。

4、土豆泥彻底凉后,加入火腿片、腌过的黄瓜片、胡萝卜片、沙拉酱、炼奶、少量黑胡椒拌匀。

小贴士:

** 可以头天做好,放保鲜盒冰箱冷藏一晚,第二天去春游直接拿上就出发,很方便。

** 土豆宜选择淀粉较多的那种,它比硬的那种土豆更适合用来做土豆泥。

** 如果喜欢湿润一些的土豆泥,可以再加入一些鲜奶拌匀。

** 黄瓜片、胡萝卜片腌出水后,最好再用手挤一下多余水份,这样吃起来会更脆。



日式土豆沙拉

日式土豆沙拉


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