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莲藕饼

莲藕饼

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相关食材:

  • 虾
  • 莲藕
  • 藕
  • 芹菜
  • 淀粉

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查看原文/ 2014年03月30日/ 755人看过

莲藕饼的做法步骤

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莲藕饼

 


材料

莲藕、鲜虾、芹菜、姜、干淀粉

调料

盐、料酒、白胡椒粉

做法

1.藕洗净,刮去外皮,切薄片,放在清水中浸泡~
 鲜虾处理干净,剁成虾泥,保留颗粒,不必太细......
 再准备些芹菜末,增加香气~

 将虾泥,芹菜末,姜末混合,加盐,白胡椒粉,料酒调味做内馅~

2.将藕片从清水中取出,用厨房纸巾吸去水分,再在藕片上撒上一层干淀粉,在两片
  藕片之间夹内馅,做成藕饼~

3.平底锅一层薄油,放入藕饼煎上色~ 清淡好味~

 

莲藕饼
莲藕饼

莲藕饼

 

莲藕饼

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