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提拉米苏小饼干(春游小点心)

提拉米苏小饼干(春游小点心)

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相关食材:

  • 奶酪
  • 鸡蛋
  • 黄油

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查看原文/ 2014年03月25日/ 250人看过

提拉米苏小饼干(春游小点心)的做法步骤

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提拉米苏小饼干

配方:(可以做50多个小饼干)

390g 中粉

1小勺 泡打粉

1/2小勺 盐

226g 黄油

140g 糖(+20g撒表面)

1个 鸡蛋

1小勺 香草精

1小勺 百利甜酒

馅心:

马斯卡彭奶酪 120g

黄油 20g

香草精 数滴

速溶咖啡液 少许

糖粉 50g

 

表面装饰:防潮可可粉

提拉米苏小饼干

 

做法:

1、将黄油软化后,加入砂糖打发。

2、加入鸡蛋、香草精和百利甜酒,继续搅打。

3、加入混合好的中粉、盐和泡打粉,揉成团。

4、取一小块,揉成小饼,表面撒砂糖粒。烤箱预热175度,烤10到15分钟。

5、将黄油软化打发后,加入马斯卡彭奶酪,搅拌均匀。继续加入香草精和咖啡液。之后加入糖粉搅拌均匀。

6、将馅料装入裱花袋中,在饼干上挤馅料,之后盖上另外一块小饼干。

表面撒可可粉装饰。



提拉米苏小饼干


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