椰蓉黄米糕

椰蓉黄米糕

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查看原文/ 2013年02月12日/ 178人看过

椰蓉黄米糕的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 20克
  • 20克
  • 50克

1.

大黄米淘洗干净,在冷水中浸泡24小时

2.

葡萄干洗净,泡软,放入锅中

3.

将泡过的大黄米倒入电饭煲中,加入适量清水,与平时蒸饭一样即可,蒸熟

4.

将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合,充分搅拌均匀成米糕料。

5.

将拌好的米糕料分成小份,放入喜欢的较深模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成黄米糕

6.

黄米糕在椰蓉里滚一下,让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。

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