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自制彩色面条

自制彩色面条

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查看原文/ 2014年01月04日/ 154人看过

自制彩色面条的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.所需食材,忘拍面粉了。

2.首先将小白菜浸泡淡盐3分钟后用水冲洗干净,切碎。

3.剁碎后放入手中挤出菜汁即可。

4.然后放入适量面粉和成绿面团,搁置一旁醒面。

5.紫甘蓝取适量冲洗干净,切碎。

6.放入榨汁机榨汁。

7.榨好的紫甘蓝菜汁倒入碗中。

8.在菜汁中放入适量面粉和成紫面团,搁置一旁醒面。

9.胡萝卜清洗干净后切碎块。

10.放入榨汁机中榨汁。

11.放入适量面粉和成黄面团,搁置一旁醒面。

12.最后取适量面粉兑清水和白面团,同样搁置一旁醒面。

13.将醒好的面团搁置面板,在各自揉匀,准备擀面。

14.将面团全部擀成薄饼,叠落是每层都要撒适量的薄面避免粘连。

15.切成所需宽细的面条即可。

16.完工。

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