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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

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查看原文/ 2014年12月01日/ 113人看过

小鸡炖蘑菇的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1块
  • 1段
  • 适量
  • 适量
  • 3个

1.准备好原材料,干蘑菇提前用温水泡发

2.鸡肉处理干净,斩成小块

3.生姜切成片,大葱切成小段

4.鸡肉里加入适量盐、料酒、酱油,加入一部分生姜和大葱,腌制15分钟

5.干蘑菇清理干净

6.锅里加入适量油,烧到六七成热,加入鸡肉,腌制的葱姜不放入,腌制出的水不要倒入

7.放入适量盐、酱油,翻炒

8.加入剩下的生姜片和大葱,加入泡椒,倒入适量开水

9.将蘑菇放入,盖上锅盖,大火煮几分钟后改小火煮半小时

10.煮好的小鸡炖蘑菇

11.出锅盛入容器,撒上葱花上桌了

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