天然水果酵素——附多晶大块冰糖的处理方法

天然水果酵素——附多晶大块冰糖的处理方法

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查看原文/ 2015年04月08日/ 376人看过

天然水果酵素——附多晶大块冰糖的处理方法的做法步骤

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1.先将大块的多晶冰糖处理一下:大块冰糖放在瓷盘上,放进微波炉里面叮3分钟,拿出来之后最好戴上手套,这样就能轻松得掰成小块冰糖了哦!大块冰糖的中心都有一根棉线,一定要挑出来哦!

2.水果上面有果蜡和农药,所以我先用特百惠的“果蔬净”加特百惠的“纳美玲珑净化水”浸泡30分钟左右。

3.浸泡30分钟之后,你会看到橙子的表面有很多的白色小点,那些就是果蜡和一些脏东西。用一个新的牙刷之类的东西,将水果的表面刷洗干净,之后再用净化水冲洗干净(没有净化水的亲,可以用凉白开水做最后的冲洗哦!)。晾干,备用。(注意:腌泡的容器和水果一定要做到没有生水和油哦!)

4.苹果去核之后切成苹果片,橙子和柠檬切片之后把里面的籽去掉。水果一定是要新鲜的,不能有烂水果出现哦!

5.我是一层苹果一层橙子,再来一层柠檬片,之后再撒上一层冰糖。一箱水果的就是这样的顺序,你也可以稍微变化一下,但是最后一层水果必须是柠檬片哦!底下几层柠檬片可以少一点,最后一层整层都要摆满柠檬片哦!水果放完之后,再撒上一层厚厚的冰糖,盖上盖子。

6.我用的是特百惠的腌泡箱做的酵素,盖上盖子之后,放在阴凉干燥的地方,自然发酵6个月以上就可以了!喝酵素的时候是兑净化水喝的!也可以兑温开水喝哦!

7.发酵好的酵素!里面的果肉可以用料理机打成果泥兑水喝哦!

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