微信扫一扫,用微信查看
三色寿司蛋糕

三色寿司蛋糕

15
分享到:

相关食材:

  • 鸡蛋
  • 菠菜
  • 寿司饭

更多相关做法:

查看原文/ 2014年03月12日/ 1161人看过

三色寿司蛋糕的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

三色寿司蛋糕


原料:
1.寿司饭:熟米饭、糖、盐、寿司醋

      2.蛋糕用:明太子1腹、菠菜叶少许、鸡蛋4个、味淋,橄榄油、小慕斯圈2个

 

做法:
1.刚蒸好的米饭趁热加入寿司醋,少许糖和盐后拌匀。菠菜用热水焯下剁碎。

      2.4个鸡蛋打散,放点味淋、盐搅拌均匀。平锅放少许橄榄油,放入鸡蛋液,边搅拌边用筷子捣碎,

        直到所有鸡蛋液都成碎碎的不粘锅的小块即可(放入橄榄油后,不要等烧热后再放鸡蛋,太热鸡蛋

        就上焦色了不好看,也不要用大火,中火-小火即可。就是锅不要太热哈。

      3.取适量拌好匀的寿司饭,放入容器中,放入菠菜碎拌匀,

      4.将慕斯圈的内侧,用刷子蘸点橄榄油刷一下(好脱模),将第3步的菠菜寿司饭用手(蘸点水,

        否则会发粘)压如慕斯圈底层,一定要压实

      5.同样的方法,将明太子拌入寿司饭后,压入菠菜饭的上边

      6.将鸡蛋碎压入慕斯圈

      7.将慕斯模取下    

三色寿司蛋糕
三色寿司蛋糕

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3