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八带酸辣汤

八带酸辣汤

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查看原文/ 2017年03月19日/ 194人看过

八带酸辣汤的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 30g
  • 30g
  • 30g
  • 2个
  • 2根
  • 1块
  • 2汤匙
  • 1汤匙
  • 1茶匙
  • 1碗
  • 1/2茶匙
  • 1/2汤匙
  • 2茶匙

1.原料如图,八带处理干净备用。

2.笋丝香菇丝胡萝卜丝焯水。

3.蔬菜焯水用的开水放入1汤匙料酒烫一下八带,打卷即可,立刻投入冰水中。

4.姜切末葱切末。

5.水淀粉,鸡蛋打散备好。

6.锅里放油煸炒葱末姜末,加入高汤煮开后放笋丝香菇胡萝卜八带,调入盐,黑胡椒继续煮开。

7.先放水淀粉,再泼鸡蛋。出锅放香油,香醋即可。

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