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干锅耗儿鱼的做法步骤

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1. 把耗儿鱼洗干净量水,加入料酒和盐入味!

2. 把青红辣椒切筒备用!

3. 姜,蒜切片备用,方便怎么切就怎么切。

4. 先把四季豆煸干备用!

5. 放油,花椒,香料,姜,蒜,豆瓣酱炒香然后加入耗儿鱼,炒一会儿加鸡精,五香粉。

6. 最后把配料都放进去,四季豆,洋葱,芹菜,葱,最后起祸放点味精。

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