曲奇

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查看原文/ 2017年03月19日/ 157人看过

曲奇的做法步骤

  • 主料:

1.把黄油室内融化(可以隔水融化,不过要一边隔水融化,一边用电动打蛋机来搅拌,可以用手动)然后拨开这个黄油。

2.然后把1克的盐给加进去搅拌,颜色稍为变浅一点点体积没有膨胀太多就好了。

3.65克的细砂糖分两次发进去,第一次倒进去,要打到看不见细砂糖,再把第二次的细砂糖倒进去打发。

4.再把一个蛋黄和一克香草精倒进去,搅拌。

5.倒进130克的低筋面粉开始搅拌

6.再用裱花袋给裱好。

7.预热烧箱十分钟,预热完150度20分钟上下。

8.烤完是这样的。

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