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葱油花卷

葱油花卷

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查看原文/ 2015年12月29日/ 247人看过

葱油花卷的做法步骤

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  • 主料:

1.奶温了化开酵母,和面,揉成三光面团。醒发1小时左右。

2.腌制葱花。小香葱切细,放盐,放花生油。

3.醒发好差不多2 3倍大的面团。

4.醒好的面团,揉出气,分成两块。分别揉。擀成长方型,放进去葱油。

5.折两下,三层。

6.切成如图大小剂子。

7.三个剂子罗起来。

8.用筷子按下去。

9.筷子拿出来,放到花卷背面,面两端围绕筷子对折,筷子旋转180度。将花卷底部按平。

10.放在玉米皮上。

11.将剩下面团做好花卷。醒发10分钟,然后放入锅中,醒发20分钟。冷水上锅,大火煮开中火20分钟。关火闷5分钟。

12.成品。早餐配粥配小咸菜~简单营养美味。

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