苦瓜炒鸭脯肉

苦瓜炒鸭脯肉

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查看原文/ 2017年03月17日/ 279人看过

苦瓜炒鸭脯肉的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1个
  • 3瓣
  • 1勺
  • 1勺
  • 1小勺

1.准备好原材料;

2.苦瓜加入适量的盐腌制一下, 腌制出水分;

3.鸭脯肉切片后加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒, 拌均匀腌制一下;

4.热锅凉油, 放入腌制好的鸭脯肉进去煸炒;

5.煸炒至鸭脯肉变色后加入红椒圈和蒜片进去煸炒;

6.爆香后加入挤去水分的苦瓜片翻炒;

7.不停地翻炒直至九成熟, 加入适量的盐调味, 翻炒均匀后盛入盘中。

8.端上桌了。

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