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炒海带丝

炒海带丝

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查看原文/ 2017年03月16日/ 107人看过

炒海带丝的做法步骤

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  • 主料:

1.将洗净泡好的海带切丝。

2.将海带丝放入开水里煮5-10分钟,具体要看海带的软硬程度(期间可尝一尝,脆而不烂最好,因为还要炒)。

3.煮好的海带丝捞出过一下凉水。

4.炒锅热油,油七分热时放入蒜末,干辣椒,喜欢辣的可以多放。出香倒入海带丝。

5.放入料酒闷一小会儿。再倒一点醋翻炒,加入适量盐调味。最后出锅前放少许鸡精,淋入少许香油。出锅。

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