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什么叫纸上烤鱼【图文】

什么叫纸上烤鱼【图文】

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查看原文/ 2017年03月15日/ 337人看过

什么叫纸上烤鱼【图文】的做法步骤

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  • 主料:

1.1、罗非鱼去鳞去鳃去内脏后,冲洗干净备用  2、去皮切碎,野山椒切碎

2.3、在鱼身两面各划几刀  4、将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁,挤入青柠檬汁纸包鱼的做法 分享做鱼的步骤和技巧

3.5、罗非鱼放入一张大锡纸上,用蒜末将鱼身内外涂抹均匀  6、浇上一大半的调味汁,鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒

4.7、将锡纸四周折起把鱼包住,放入190°预热好的烤箱,烤20分钟  8、取出后,打开锡纸浇剩余的调味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱调至200度,继续烘烤5分钟即可出炉

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