小南瓜曲奇

小南瓜曲奇

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查看原文/ 2017年03月15日/ 288人看过

小南瓜曲奇的做法步骤

  • 主料:

1. 准备材料,分别称出需要的重量

2. 黄油切小块软化

3. 加入糖粉

4. 为了避免打发过程中糖粉到处飞,先用刮刀混合一下

5. 用打蛋器打到顺滑

6. 加入全蛋液继续打发

7. 打发到蓬松顺滑的状态

8. 加入过筛好的低筋面粉

9. 面团混合均匀到无干粉就可以了

10. 用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏30分钟

11. 面团平均分成24个小面团

12. 所有的小面团稍稍揉圆一下

13. 用牙签在面团顶上压3条线

14. 用2支牙签在饼干面团的周围压6条线

15. 把所有的饼干面团转移到烤盘上,饼干面团上放一颗耐烤巧克力或葡萄干

16. 预热好烤箱,放入烤箱底层,160度烤15分钟

17. 小小的南瓜曲奇,萌萌哒

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