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韭菜炒河虾

韭菜炒河虾

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查看原文/ 2017年03月14日/ 158人看过

韭菜炒河虾的做法步骤

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韭菜炒河虾
 
韭菜炒河虾
材料:河虾、韭菜、姜
调味料:盐、鸡精、黄酒、糖

韭菜炒河虾

做法:

1、河虾冲洗干净,控干水分。韭菜洗净后切成节,姜切成细丝。

2、热锅倒油,油量要大。油温升高后,先放一半的姜丝,再将河虾放进锅内。
3、将河虾平铺在锅内煸炒,待其变颜色后,烹入一杯料酒,调入少许盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
4、最后将韭菜放进锅内,翻炒至韭菜断生,即可关火出锅。
韭菜炒河虾
其实韭菜也很鲜的,清洗韭菜的时候用淘米水浸泡了一会儿,

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