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花式卡布奇诺咖啡

花式卡布奇诺咖啡

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查看原文/ 2017年03月14日/ 197人看过

花式卡布奇诺咖啡的做法步骤

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  • 主料:

1. 用85℃左右热水冲泡速溶咖啡。有咖啡机也可以萃取意式浓缩咖啡一份。

2. 加热牛奶至65℃左右,用手摸不锈钢杯壁有点烫手就行。

3. 将加热后全脂牛奶加入打奶泡杯,用打奶泡杯手动打奶泡。牛奶一定要用全脂的才能打出绵密的奶泡。

4. 将上部的粗泡去除,得到如图绵密的奶泡。

5. 缓缓加入装咖啡的杯子,得到满满的绵密平整的卡布奇诺咖啡。也可在最上层用勺子整理下。

6. 轻轻盖上印花模。

7. 均匀地撒上可可粉,直上直下地拿下印花模。得到完美的太阳花啦

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