迷你披萨

迷你披萨

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查看原文/ 2016年03月07日/ 339人看过

迷你披萨的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 100g
  • 50g
  • 50g
  • 12个
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 适量
  • 几滴

1.面包桶里加入牛奶、色拉油、盐、砂糖、黄油

2.接着放入披萨粉和酵母,启动和面程序

3.和成光滑面团

4.面团发酵至两倍大

5.取出后压扁排气后搓圆,用保鲜膜包好松弛15分钟

6.把松弛好的面团擀大

7.用模具扣出小圆形,剩下的再揉成面团擀大扣出小圆形

8.准备好的配料,虾仁、三文鱼先用盐、黑胡椒碎和柠檬汁腌制一会,杂蔬焯水备用

9.把圆片放人垫上油纸的烤盘里

10.均匀的在每个圆面坯上抹上披萨酱

11.撒上马苏里拉芝士

12.放人杂蔬和虾仁、三文鱼

13.再撒上马苏里拉芝士

14.最后撒上披萨草

15.放人预热好的烤箱200度烤12分钟

16.成品图

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