香酥鸡蛋饼

香酥鸡蛋饼

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查看原文/ 2017年03月14日/ 191人看过

香酥鸡蛋饼的做法步骤

  • 主料:

1.和面的没拍下来,和面要先加热水搅拌均匀,少许凉水搅拌均匀。觉得太稀再加面粉。和好后饧面至少半小时,我觉得我的面没饧好,经验不足啊。不过不影响口感。切成大小差不多的剂子。开始擀皮咯

2.擀皮就怕黏砧板。多撒些面粉。擀薄些。炸的快些。

3.油不要多,单面炸金黄,那面炸时就没什么油了,我就没在放油,不然两面都油腻腻的

4.把鸡蛋打匀放盐,因为家里材料少,没有酱,就只能在鸡蛋里放盐。鸡蛋压在饼底,熟了就直接取出。

5.给宝宝吃就什么都没加。我自己加了一点咸菜,配料多味道更好些。

6.老公都说好吃,做的还是很不错哒。就是面粉和水大家自己要配合好。家里没有专业东西,只能和大家这样介绍啦

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