猪肉脯

猪肉脯

15
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2017年03月13日/ 81人看过

猪肉脯的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.选瘦肉一块洗净晾干水

2.将瘦肉切成小丁后,放入料理机,加入盐,胡椒粉,辣椒粉、生粉、白糖。

3.用料理机打成肉末。

4.再拿刀剁细一点后放入大碗中,加入料酒,酱油,鱼露搅匀后,再一边一个方向搅拌一边加入少量的水,搅至肉质蓬松

5.铺一块锡纸(大小和烤盘相等),抹上一层油,加入拌好的瘦肉。

6.用筷子拨平后,加盖一层和锡纸相当的保鲜膜。擀平。

7.移入烤盘中。揭掉保鲜膜。移入预热180度的烤箱,上火180度,下火150度烤约8-10分钟。表面刷上蜂蜜水后再翻另一面继续烤约8-10分钟。

8.移入烤架上。下面放空烤盘接油,以免油滴到发热管上。再烤上约5-6分钟即可。

9.微凉后用刀切块即可。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3