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香肠烧腐竹

香肠烧腐竹

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查看原文/ 2017年03月13日/ 236人看过

香肠烧腐竹的做法步骤

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香肠烧腐竹

原材料:腐竹、香肠。
配料:泡发木耳、青蒜、姜片、蒜。
调味料:料酒、红烧酱油、生抽、白糖、盐。
香肠烧腐竹
准备:
1.取一个稍微深一些的容器,温水浸泡腐竹,取一个盘子压在腐竹之上,让其完全浸泡在水中(提前2小时浸泡)。
2.香肠切片,青蒜切段、姜切片、蒜切片,泡发木耳撕成小朵备用。
3.腐竹浸泡变软后捞出沥干水分,切斜菱形块儿备用。
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做法:
1. 起油锅,入香肠、 姜片 煸炒。
2. 入蒜片同炒。
3.入腐竹同炒。
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4.入白糖、料酒、红烧酱油、生抽炒匀。
5.入木耳翻炒。
6.入盐、青蒜炒匀即可。
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