咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲

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查看原文/ 2017年03月12日/ 121人看过

咸鱼茄子煲的做法步骤

  • 主料:

1.茄子切竖条

2.

3.捞出

4.锅放适量油,放入蒜、姜、咸鱼粒炒香后放入茄子翻炒片刻,然后装入砂煲

5.放点水、老抽、盐、料酒、蚝油,滚滚,轻轻拌匀,盖盖再焖片刻,生抽与生粉水勾芡拌匀,撒上芹菜或香菜或葱花即可

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