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鸡公煲

鸡公煲

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查看原文/ 2017年03月11日/ 210人看过

鸡公煲的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 2勺
  • 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1. 鸡腿切块热水烫一下,泡出血水,然后沥水后放入盆内。

2. 一勺老抽两勺生抽。

3. 一勺白糖。

4. 姜切片,大葱切段,蒜切片。

5. 葱姜蒜加入,然后用手搅拌一下。

6. 搅拌均匀后,米粉腌渍至少1小时。

7. 不粘锅加油热锅。

8. 鸡腿沾油摆平煎一下,两面都要煎一下,煎到半熟。

9. 小砂锅洗净备用。

10. 加一点油热下锅底。

11. 加入腌渍鸡腿的配料炒一下。

12. 码上煎好的鸡腿。

13. 加入土豆块,丸子,淋上耗油。

14. 盖上盖子焖一下。

15. 大约10分钟后码上鲜蘑。

16. 油菜。

17. 加入圆葱,然后翻一下底部,把圆葱倒到下面。

18. 再盖上盖子焖一小会,蔬菜熟了就可以了。

19. 一款家常鸡公煲就完成了。

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