胡萝卜炒猪肝

胡萝卜炒猪肝

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查看原文/ 2017年03月11日/ 242人看过

胡萝卜炒猪肝的做法步骤

  • 主料:

1. 猪肝放到淡盐水中浸泡一到两个小时

2. 泡好的猪肝切片,加料酒、蚝油、白胡椒粉和大蒜片腌十分钟。

3. 胡萝卜切片。

4. 用料酒、生抽、盐和白糖调汁备用,再切点葱。

5. 油锅烧热,把猪肝倒进去炒到变色,盛出备用。(熟不熟我也掌握不好,所以尝了一块儿……)

6. 重新起锅炒胡萝卜和葱。

7. 胡萝卜差不多熟了的时候倒进炒好的猪肝,然后倒进刚才配好的调味汁,大火炒个半分钟吧,别炒老了。

8. 装盘,开吃!

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