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肯德基薯条

肯德基薯条

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查看原文/ 2017年03月11日/ 496人看过

肯德基薯条的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.土豆选外表光滑的长长的,削皮

2.切成跟粗筷子差不多粗细的条,洗掉表面的额淀粉。

3.烧开一锅水,加一勺盐。把土豆条煮成八成熟,大约2分钟左右,

4.捞出来过凉水,控干水分

5.放入冰箱冷冻至硬

6.这一步,最重要的,决定薯条吃起跟外面卖的一样有奶香味。将冻好的土豆条拿出来,放入融化的黄油,隔着保鲜袋揉均匀

7.将处理好的土豆条放入炸锅,180度炸十分钟,取出观察下,如果没熟透,再加热几分钟即可。

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