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黑白芝麻可颂

黑白芝麻可颂

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查看原文/ 2017年03月10日/ 185人看过

黑白芝麻可颂的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 片状黄油200克
  • 黑芝麻适量
  • 蛋液

1.所有的食材准备

2.将主食材里除黄油外所有的食材揉出比较厚的膜,加入黄油d揉至能拉出薄膜,将面团送入冰箱冷藏半个小时

3.冷藏面团的时候将片状黄油擀成长

4.冷藏好的面团取出,擀成黄油的两倍大

5.将黄油摆在面片上,撒上黑芝麻

6.将两侧的面团向内折并封好口

7.将面团擀长

8.三折,将面团顺折边方向擀长后进行第二次三折

9.将面团覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏30-60分钟。

10.将冷藏后的面团顺折边擀长后进行第三次三折,冷藏30-60分钟,将冷藏后的面团擀至1厘米厚

11.将冷藏后的面团擀至4厘米厚,切割成底边为10厘米、高为25厘米的等腰三角形

12.将面团自底边向尖角处卷起来,排在烤盘上

13.摆入烤盘,放在温暖的地方进行二发

14.二发结束,在表面刷蛋液

15.送入烤箱,18.度烤15分钟

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