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肉包蛋黄椰丝球

肉包蛋黄椰丝球

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相关食材:

  • 葱
  • 牛奶
  • 猪肉
  • 鸭蛋黄

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查看原文/ 2013年11月30日/ 364人看过

肉包蛋黄椰丝球的做法步骤

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肉包蛋黄椰丝球

[原料]6人 

  鸭蛋黄 12个,猪肉泥 400g,葱姜蒜,椰丝

佐料:桂林风味辣椒酱 1小勺,山海酱 1小勺,生粉 1勺,白糖 1勺,料酒 2勺,小苏打 1小勺,葱姜蒜 碎,牛奶 适量,盐 适量

步骤:

1、2、将佐料放入猪肉泥,然后用搅拌机搅上劲

3、在手心放些油,然后放上肉泥,稍微压平放上熟鸭蛋黄

4、5、搓成球后在装有椰丝的盘子里滚,直到滚满椰丝

6、用竹签将两个肉球穿起来(也可以穿1个或者3个,随意~)

7、下325华氏度油锅里炸,直到颜色金黄后取出

8、放在厨房纸上吸油,装盘即可食用

肉包蛋黄椰丝球

肉包蛋黄椰丝球


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