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自制辣椒油

自制辣椒油

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相关食材:

  • 辣椒
  • 芝麻

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查看原文/ 2013年11月30日/ 486人看过

自制辣椒油的做法步骤

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          自制辣椒油

  
【辣椒油】

材料:八角2个,桂皮1个,草果1个,花椒,白芝麻,辣椒粉50克,辣椒面30克,食用油400克,盐

  自制辣椒油 


步骤:

 1 将油和香料一起放入锅里,中小火慢慢加热至香料香味溢出锅内有油烟升起时关火

 2 辣椒粉,辣椒面放入碗里,加入芝麻是适量盐拌匀

 3 将香料捞出,油晾至七分热

 4 将晾好的油慢慢的倒入装辣椒粉的碗里,边倒边搅拌,拌匀

 5 装瓶食用

自制辣椒油

自制辣椒油


燕子小唠叨:

 1 香料的话不是固定的哦,可以根据自己家里的情况调整哦,也可以加葱姜进去一起熬的

 2 里面我加了辣椒粉和辣椒面,如果嫌麻烦的话就直接加辣椒粉或者辣椒面都可以的

 3 熬好的油要稍凉后倒入辣椒粉里面,以免将辣椒粉烫焦。将油倒入装辣椒粉的碗里时候,要边倒边搅拌,过程中辣椒的香味会慢慢散出的


自制辣椒油

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