香辣大闸蟹

香辣大闸蟹

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查看原文/ 2017年03月08日/ 244人看过

香辣大闸蟹的做法步骤

  • 主料:

1. 准备好螃蟹 干辣椒 火锅底料 大蒜花椒八角 啤酒 冰糖 等所需食材

2. 锅内倒入比平时炒菜多一些的油,加入干辣椒花椒八角蒜炒香

3. 倒入火锅底料炒香,什么牌子都可以

4. 到入切好的螃蟹翻炒均匀至蟹壳发红

5. 少许生抽调味

6. 到入冰糖和姜片,再倒入啤酒和适量的水盖上锅盖

7. 七八分钟后开盖放入藕片,继续盖上煮十分钟左右

8. 入香菜和鸡精出锅即可

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