大麦若叶青团

大麦若叶青团

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查看原文/ 2017年03月07日/ 566人看过

大麦若叶青团的做法步骤

1.大麦若叶粉用200毫升50度左右热水调成汁

2.将糯米粉、粘米粉、澄粉按比例调和,一点一点加入青汁,乘热加入熟猪油,最后捏成这样一个草绿色的面团

3.取一个面团打一个窝,放入事先准备好的豆沙馅芯,用虎口捏合,再团成团子。

4.做好的团子垫上油纸,团子刷上少许油,放入蒸箱蒸15分钟左右

5.蒸箱点蒸15分钟

6.蒸好后的青团和外面买的青团完全不是一种颜色,可想而知外面买的青团放了多少色素啊

7.看,是不是很漂亮!

8.咬一口,满口清香,味道好极了,大家也来试试吧!

9.等青团冷却后用保鲜膜包好,就可以放入冰箱了

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