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小炒时令蔬菜丝

小炒时令蔬菜丝

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查看原文/ 2017年03月07日/ 206人看过

小炒时令蔬菜丝的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备所需食材

2.将土豆、芹菜、香菇、胡萝卜分别洗净、切成细丝。

3.将切菜丝放入开水锅中焯一下,色泽变绿接口捞出,过冷水。

4.将芹菜捞出控干水分,然后香菇也同样焯水后捞出。

5.猪肉切成细丝。

6.锅烧热放入食用油,油温热,放入肉丝煸炒。

7.放入葱丝和姜丝炒出香味。

8.放入胡萝卜丝。

9.放入土豆丝。

10.快速翻炒,炒至胡萝卜丝和土豆丝八分熟。

11.放入芹菜丝和香菇丝翻炒。

12.加适量的醋和盐调味。

13.翻炒均匀,即可关火。

14.盛盘。

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