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酸菜炒粉条

酸菜炒粉条

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相关食材:

  • 葱
  • 泡菜
  • 酸菜
  • 粉条
  • 胡萝卜
  • 蒜苗

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查看原文/ 2013年11月25日/ 631人看过

酸菜炒粉条的做法步骤

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酸菜炒粉条


酸菜炒粉条

材料:自制泡菜(做法见此)、粉条、葱、蒜苗、泡过菜的红椒和青花椒

调味料:盐、糖、香油、油、猪油、生抽、蔬菜味精

做法:
1、将粉条提前泡软。泡菜切成块,泡胡萝卜切成丝。葱和蒜苗斜切成节。

      2、热锅倒油,放一小勺猪油。

      3、油温升高后放进葱花和蒜苗,再放进泡菜和红椒、青花椒。

      4、翻炒少许,调入盐、蔬菜味精和糖。继续翻炒。放进泡好的粉条,淋一点生抽。

      5、翻炒均匀后,关火,出锅前再淋一点香油即可。

              酸菜炒粉条

酸菜炒粉条

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