Fluff棉花糖水果塔 | 方便携带

Fluff棉花糖水果塔 | 方便携带

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查看原文/ 2017年03月07日/ 104人看过

Fluff棉花糖水果塔 | 方便携带的做法步骤

  • 主料:

1.将蛋液、杏仁粉、低筋面粉、糖粉混合,倒入融化的黄油

2.手揉成光滑的面团(轻揉以免起筋,影响口感)

3.装入保鲜袋,冰箱冷藏一小时

4.取出塔皮面团,准备好6个学厨的不沾菊花塔模,将一小份面团放入塔模内,压好形状

5.叉子叉一排小孔

6.制作塔液:奶油奶酪加棉花糖,隔温水手动打蛋器打至顺滑无颗粒

7.磕入鸡蛋

8.加入淡奶油,拌匀

9.将拌好的塔液倒入塔模内

10.烤箱预热180度上下火中层25-30分钟

11.水果洗净擦干

12.棉花糖装入裱花袋,挤一圈在塔上

13.将水果摆放好

14.成品

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