小米猪肝粥  补铁食谱

小米猪肝粥 补铁食谱

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查看原文/ 2017年03月07日/ 295人看过

小米猪肝粥 补铁食谱的做法步骤

  • 主料:

1.参考月龄:8个月以上食材准备:小米40g、猪肝30g、葡萄干5g、生姜8g烹饪时间:25分钟难度分析:初级

2.猪肝泡洗掉血水,切成片,用姜片腌制20分钟,帮助去腥。

3.萄干放入冷水中浸泡20分钟,泡洗干净后切成末备用。

4.猪肝冷水放入锅中,加入姜片,水开后即可关火,去掉姜片捞出猪肝。

5.放入料理机中,加入适量水。

6.打成细腻的猪肝泥。如果你的猪肝泥做多了,还可以密封起来,放到冰箱里冷冻,下次吃的时候直接解冻就好。

7.小米粥煮开,煮到米粒膨胀。

8.放入一大勺猪肝泥,搅拌均匀,一同煮3-5分钟。

9.加入葡萄干继续煮2分钟。

10.猪肝泥、葡萄干、小米都已经完全软烂浓稠的状态,就可以关火了。

11.猪肝小米粥晾凉的时候,上面会自动结一层厚厚的粥膜,浓稠好喝。

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