韩式烤五花肉

韩式烤五花肉

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查看原文/ 2017年03月06日/ 626人看过

韩式烤五花肉的做法步骤

韩式烤五花肉 

做法:
肉要买酱婶儿的,五花三层,水洗干净,用厨房纸吸干水分。
韩式烤五花肉
锅要选择不粘平底锅,温度要均衡,先把肥肉面放在锅内,中小火(电陶炉300档)煎出油脂再翻面。
韩式烤五花肉
两面煎好了再用厨房剪刀将肉剪成长条,再将生肉面生煎,尽量大块大块的煎肉,是为了锁住水份,确保肉质嫩滑。
韩式烤五花肉
这个步骤很重要:倒出多余的油脂,用厨房纸吸油。
韩式烤五花肉
长条煎好之后,用厨房剪再剪成小块,煎好一面生肉,再煎另一面。
韩式烤五花肉
五花肉烤好了,要这样吃: 第一块五花肉沾上香油和椒盐,第二块沾上烧烤料,第三块沾上拌饭酱包进苏子叶或生菜叶,第四块用辣白菜包了,第五块沾上火锅麻酱用金针茹或杏鲍菇卷了,如此这般,一家三口人15块大肉就消灭掉。
韩式烤五花肉 
韩式烤五花肉
余下的菌菇、辣白菜剪吧剪吧成小块,做了炒饭。酒足饭饱,睡觉去,明天,你会看到一个更胖的我! 韩式烤五花肉
友情提醒:大肉一定要在中午吃,经过一个下午、一个晚上的时间,身体就会将吃进去的油脂自然分解,不会影响健康。
韩式烤五花肉

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