培根薄底披萨

培根薄底披萨

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查看原文/ 2017年03月06日/ 948人看过

培根薄底披萨的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 16ml
  • 2g
  • 1g
  • 20g
  • 10g
  • 1g
  • 10g

1.称取高筋面粉。

2.倒入玉米油。

3.对角线放入食盐和白砂糖,中间放入酵母。

4.根据面粉的吸水性,适量的添加温水,开始第一次和面程序。

5.程序结束后,面团可以拉出较韧的薄膜。

6.室温进行一发。

7.发面团的时候后可以准备蔬菜。青椒、洋葱切丝,口蘑切薄片,熟鸡蛋切成小丁,培根切成任意形状。

8.发好的面团拿出来排气。

9.分成三份,松弛15分钟。

10.将面团擀成较薄的大面片,这样才能烤出来脆脆的口感。

11.抹一层番茄蔬菜酱,或者是直接的番茄酱。

12.撒一层奶酪。

13.将蔬菜、肉类都放上去。

14.继续撒一层奶酪,现磨一点儿黑胡椒。

15.预热烤箱,上下火190度20分钟左右。

16.当看到奶酪融化,并且表面焦焦的就可以取出来放凉啦~

17.切块儿~

18.o(∩_∩)o哈哈~

19.准备开吃~

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