海鲜饭

海鲜饭

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查看原文/ 2017年02月15日/ 1971人看过

海鲜饭的做法步骤

海鲜饭

材料:大米300克,红虾2只,扇贝柱(瑶柱)100克,洋葱半个,白葡萄酒50克,西红柿一个,白玉菇50克,盐3克,黑胡椒碎少许,蒜一瓣,植物油二汤匙

做法:

1、准备食材,图片中的一个杏鲍菇并没有用,红虾化冻,瑶柱已经处理过的,大米淘洗干净,提前浸泡30分钟,洋葱切丁,白玉菇切段

2、炒锅放适量的植物油,油温热时放入蒜片、洋葱丁炒至半透明的状态

3、放入切段的白玉菇翻炒片刻

4、放入红虾、瑶柱,放入白葡萄酒翻炒均匀

海鲜饭

5、放入浸泡的大米和清水,翻炒几下

6、连米带水、菜一同放入铁釜内胆中,一个西红柿洗净去皮后放在米饭中间

7、合上盖子,接通电源,选择标准饭功能,按开始,余下的一切都是自动的

8、烹饪结束,开盖,西红柿用饭铲压开与米饭拌匀即可,喜欢吃奶酪的,可以在这个时候放一点硬质奶酪进去

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