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香菇蒸鸡翅

香菇蒸鸡翅

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查看原文/ 2017年03月05日/ 175人看过

香菇蒸鸡翅的做法步骤

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  • 主料:

1.鸡翅用水泡半小时,中间换水。鸡翅中间切一刀,横着斩一刀,切小块后,加盐、生抽、料酒、白糖、蚝油、胡椒粉、花椒粉(或花椒油)腌制半小时以上,时间可长一点,比较入味。

2.香菇洗净,切块,平铺摆至盘底

3.腌制好的鸡翅在上锅蒸之前加去水淀粉,拌匀。锅里水开后,上锅蒸。大火蒸15分钟后,小火稍微焖几分钟即可。

4.出锅时可加入葱花。

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